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El Restaurante la Ribera Navarra, destaca por sus productos de mercado diario, como por ejemplo la borraja los esparragos y las alcachofas naturales, típicas de Navarra.
Nuestras especialidades:
- La ensalada de la casa
- Los espárragos verdes a la plancha.
- Esparragos al natural
- La cazuela de rape con gulas y gambas.
- Merluza a la Kosquera.
- Bacalao de ajoarriero y bacalao parrilla.
Sin olvidar los embutidos ibéricos y la exquisita cocina de Navarra.
Como sugerencia tiene:
- Gambas a la plancha o al ajillo.
- Chipirones fritos o plancha.
- Almejas a la marinera.
- Y pescados (Besugo, Pargo, Rodaballo, etc.)
En las carnes destaca:
- Las carnes rojas a la parrilla de carbón
- Chuletillas de lechal
Y para terminar nuestros postres caseros.
Flan, cuajada o los más pedidos tarta de milhojas o de cuajada con chocolate.
Ensalada Mixta
Ensalada de la Casa
Cogollos de Tudela
Ensalada de pimientos asados con Bacalao
Ensalada de tomate con Ventresca
Ensalada de pimientos asados con Ventresca
Jamón Iberico de Bellota
Lomo Ibérico
Chorizo Ibérico
Sachichón Ibérico
Cecina de León
Fuente Ibérica
Queso
Revuelto de Ajetes y Bacalao
Huevos rotos con Jamón o
Picadillo o Morcilla o Chistorra
Tortilla de Jamón o de Bonito
Revuelto de Jambas y Gulas
Revuelto de Jamón o habas con base de patatas
Revuelto de Morcilla, con base de patatas
Merluza Kosquera
Merluza a la Plancha
Cazuela de Rape con Gambas y Gulas
Bacalao de la Casa (a la Parrilla)
Bacalao Ajoarriero
Bacalao con Tomate
Pimientos Rellenos de Merluza y Gambas
Pimientos Rellenos de Bacalao
Cocochas de Merluza
Lubina
Lenguado Fresco
Sapo de Rape a la plancha
Entrecot de Buey
Chuletón de buey
Solomillo de Ternera
Chuletas de Lechal
Filetes a la Plancha
* Salsa Roquefort
* Salsa Pimienta
Flan Casero
Natillas Caseras
Cuajada Casera
Tarta de Tiramisú
Tarta de Milhojas
Helados Variados
Otras Tartas
Frutas de Temporada
Tarta de Cuajada Con Chocolate
Tarta de Queso
De la casa - Principe de Viana (Crianza)
Sardasol Reserva
Principe de Viana Reserva
Otazu
Ramón Bilbao Crianza
Viña Berceo Crianza
Marques de Arienzo Crianza
Ondarre Reserva
Finca Resalso
Viña Mayor
Otros.....
Rosados de Navarra
Rosados de Rueda
Blancos de Navarra
Blancos de Rueda
C/ Ponzano 27
28003 Madrid
913995087
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